Oportunidades de Mercado para los Huevos de Pastoreo en Costa Rica

  • APRONAD
  • Thursday, May 29, 2014
  • San Jose

APRONAD Costa Rica y Humane Society International (HSI) Latinoamérica se complacen en anunciar la conferencia “Oportunidades de mercado para los huevos de pastoreo en Costa Rica”. El evento tiene como objetivo presentar la dinámica de la producción y comercialización de huevos de pastoreo (huevos de gallinas libres de jaulas) en Costa Rica y discutir las oportunidades para el crecimiento de este sector en el país.

Nombre: Oportunidades de mercado para huevos de pastoreo en Costa Rica
Fecha: Jueves 29 de Mayo de 2014
Ciudad: San José, Costa Rica
Horario: 2 sesiones, 9 am a 12 pm y 2pm a 5pm
Entrada gratuita con inscripción previa

¿Quiénes pueden asistir?

Se invita a representantes de todos los sectores, incluyendo: productores de huevo, tanto convencional como de pastoreo; compañías de la industria alimentaria, de la industria hotelera y del turismo; académicos; y organizaciones que trabajan con la sostenibilidad y la responsabilidad social empresarial (RSE).

¿Por qué los huevos de pastoreo?

El mercado de los huevos de pastoreo sigue creciendo en Costa Rica y en el mundo. Cada vez más compañías grandes de la industria alimentaria alrededor del mundo están cambiando a huevos libres de jaulas como parte de sus programas de responsabilidad corporativa y sostenibilidad. En Costa Rica, Humane Society International también ha observado un aumento en la cantidad de negocios que ofrecen huevos de pastoreo.

Los consumidores están cada vez más conscientes de lo que compran y están preguntando sobre el trato que reciben los animales que se crían para la alimentación . Varios estudios dentro de Latinoamérica y alrededor del mundo indican que la mayoría de los consumidores tienen un fuerte interés y disposición a pagar más por los productos que proveen un nivel más alto de bienestar a los animales de finca.

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Sobre el Autor: APRONAD